二十一、南瓜-咸鸭蛋-水果
黄晓捷
好像过了很久,又好像没几天,正当我们都已经忘记我们曾经种过南瓜时,老师带着我们上山收南瓜去了。望着满山坡的南瓜,我们心理充满了成就感:这就是我们的劳动果实啊! 于是我们开始天天吃南瓜。在开始几顿的自豪感消失之后,南瓜让我们痛苦不堪。那段时间,没什么菜,天天的午饭和晚饭都是糙米饭,煮南瓜,煮南瓜,糙米饭。里面放点儿盐、表面滴几滴油、用水煮的南瓜就是我们蔬菜的全部。那南瓜做的甜不甜咸不咸,只有水没有油,越吃越难吃。那些日子好像很长很长,没完没了。偶尔来一锅虾皮冬瓜,可就是改善生活了。虾皮冬瓜那个味道至今难忘。那以后几十年过去了,至今我见了南瓜就恐怖,见了冬瓜就喜欢。尽管今天有些营养过剩,家人和朋友都劝我多吃点儿南瓜,说是对降低血糖有好处,但我还是从心里有些拒绝南瓜,不会主动买南瓜吃。我本以为只有我一个人吃怕了南瓜,后来在一本叙述文革军旅生活的小说里也看到类似的感受和描写,心里大有知音的感觉。 糙米饭加煮南瓜的日子让人难熬。不过好在早饭时我们隔三差五还能分到一个咸鸭蛋,那是我们的救命蛋。开始的时候,孩子们不会过日子,特别是男生,一拿到咸鸭蛋,马上就着稀饭和馒头风扫残云转眼间吃个干净。女生们好些,吃得比较斯文,有的女生还留着半个,午饭或晚饭时吃。后来煮南瓜糙米饭实在让大家受不了了,于是男生们也学会了过日子,小小的咸鸭蛋分成三顿吃。如果赶上蛋黄很大、红油很多的绝品,孩子们炫耀一番后,就把油小心地滴在米饭上,用筷子拌匀,慢慢地小口吃,边吃边故意气谁似地说:真好吃!真好吃! 咸鸭蛋的经典节约吃法是,将有空气的一侧轻轻磕碎,挖个小洞,用筷子一点儿一点儿地在咸鸭蛋里挖,一点儿点儿地放到嘴里慢慢地品,一个咸鸭蛋要吃好几次。吃完饭用张纸盖住小洞,或者是放在碗里用小碟子盖上,以免苍蝇捣乱。其实这种吃法很不卫生,唾液会在吃剩下的咸鸭蛋里发酵,无数的细菌茁壮成长,然后再吃到肚子里,结果本应该是不好的,可是很神奇,居然大家不生病。开了口没吃完省着下顿吃的咸鸭蛋有一股很难闻的味道,自己的还好说,如果是其他人的,看到那个难看的样子,闻到那个难闻的味道,从心里会油然泛出一股不舒服的感觉。不过尽管如此,咸鸭蛋还是成了我们的最爱。 今天,每当看到咸鸭蛋,一种亲切的感觉油然而生。不过由于年过半百,营养过剩,为了健康保命,对咸鸭蛋总是敬而远之了。 那时候都是这么吃咸鸭蛋的。今天的孩子们都当笑话听。为了健康长辈们甚至不让孩子吃咸鸭蛋。恍若隔世不是一句瞎话。 晚饭后,学校还经常发水果。有桃子,有西瓜,有苹果,有梨。分桃子、苹果、梨的时候,老师会带着几个男生去食堂按人头领回一个或两个装满水果的大筐,大家在大筐前排好队,一个一个去筐里自己拿。我每次都想拿一个大些的,可是又不好意思当着大家的面挑挑拣拣,特别是老师和班长都站在大筐前面记录的时候。于是到筐里拿水果的时候,面对老师和班长,闭上眼睛,把手直直地伸到筐里,碰到哪个拿哪个。老师这时做的很公正,看到哪个同学拿了一个烂的或是太小的,马上让那位同学将不好的水果放到一边,再拿一次。女生一般拿到水果后就回二楼的宿舍去了。男生们厚脸皮地赖在旁边等着,等全班同学都拿完了,看到筐里剩下的小的不好看的,就问老师可不可以拿?老师一笑说随便拿,别吃坏了肚子。老师话音未落,男生就一哄而上,抢光筐里剩下的水果。不过即便如此,大家也很自觉,只多拿一个,不会拿两个。当然这次一定要抢一个大点儿的。如果还有剩下的,那只有特别能吃的才去再拿。两个水果吃下去,肚子已经是饱饱涨涨的,再去吃第三个真的得是大肚汉了。其实很少有人吃第三个水果的。 那时正是夏天,经常分西瓜,每人半个,女生吃不了,就会剩下。在北京时,到了夏天,买个西瓜一家人吃,每人吃两片三片就没了,永远吃不够,所以觉得西瓜特别好吃,永远盼着吃西瓜。可是在咸宁学校,每人半个西瓜,根本吃不完。老师还说,拿了就必须吃完,不能浪费。开始的时候,我和其他男生一样,觉得自己特别能吃,心里想,这么好吃的西瓜,别说半个,就是一个也不够。可是真吃起来,还真不吃完。撑得的肚子都圆了,还是吃不完,又不敢扔掉,只好等等再吃。然后再慢慢地吃。老师一次就把大家收服了,以后再没人敢充大头,一次吃半个西瓜了。 吃西瓜的时候,大家学的最多的就是电影《小兵张嘎》里那个胖翻译的著名台词,老子在城里下馆子都不要钱。何况吃你个破西瓜?每个人都抢着模仿。 小半个西瓜,有趣的台词,让我们快乐无穷。
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